芒果蛋糕

芒果慕斯蛋糕是一種以慕斯粉加芒果為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。